近期，我省大部地区出现连阴雨天气，截止10月7日全省蔬菜受灾面积6.47万亩，其中设施蔬菜受灾面积2.37万亩，露地蔬菜受灾面积约4.1万亩。为了有效降低蔬菜受灾损失，确保生产安全，山西省蔬菜产业技术体系首席专家、我校园艺学院侯雷平教授和园艺学院柴文臣副研究员就菜农关心的问题作了解答。
【露地蔬菜】
问：如何做好暴雨来临预警？
答：蔬菜生产相关人员要经常收听、收看广播、电视上的天气预报信息，做到及时知道，并把暴雨信息传达到相关人员，立刻制定应对措施，准备防汛物资，做到提前预防。
问：露地蔬菜如何防雨？
答：暴雨来临之前，要及时清理沟渠内杂草、杂物，保证菜地周边排水渠畅通，暴雨来时能及时排走，特别防止雨水倒灌入菜田。
问：露地蔬菜栽培上有哪些防雨措施？
答：一是采用高畦种植。整地时采用高畦，能有效预防暴雨的危害。畦高一般在25厘米左右，铺地膜。小雨后，雨水能及时从畦沟内排出。二是采用架杆搭架。露地番茄、菜豆、黄瓜等需要搭架的蔬菜，宜采用结实的竹竿、铁质的园艺架杆来搭架，这样结实，不易被风吹倒。不宜采用吊蔓的方法来搭架。三是采用防雨措施。对于小面积的蔬菜田或者育苗地，在暴雨来临之前可以采用临时覆盖塑料薄膜的方式，防止暴雨及冰雹的危害。夏季可以考虑设置遮阳棚，减少地上蒸腾，防止蔬菜萎蔫，促进根系快速生长。蔬菜被淹后吸收水肥的能力会比较差，所以及时的通过液面来补充营养，如果出现缺苗的情况要及时补苗，根据季节茬口及时的做好蔬菜的补种或者改种。
问：雨后露地蔬菜应采取哪些应对措施？
答：一是排水。雨后要及时通过疏通沟渠、水泵抽水等多种方式排水，尽快让根系呼吸。加强田间管理，做好排水，降低田间的湿度，防止积水和天气突然变晴造成的高温出现的沤根，这个时候要促进根系生长。二是中耕除草。降雨后土壤容易出现板结，所以及时的进行中耕除草，增加土壤透气性，提高根部的活力。三是喷施叶面肥。雨过天晴后，及时喷施磷酸二氢钾、芸苔素内酯等补充营养，促进蔬菜生长。四是及时收获。对于达到采收标准的蔬菜，要及时抢收上市，避免更大的损失。
此外，对于已经积水并排出地表水的露地菜田，要开深沟沥出多余的地下水，可用钩机每隔5米左右开一条深50厘米、宽30厘米的深沟，防止渍水。对于已经淹死的菜田，在排水后，应及时清理田间植株和杂草，墒情合适时翻耕整地，及时播种和定植下茬蔬菜。
问：雨后如何防病？
答：雨后湿度大，易发生病害，在降雨后及时的把发病的蔬菜清理出去，要做好消毒工作，防治病虫害的蔓延。农药，在选择的时候要选择高效低毒，而且具备广谱性杀灭作用的药。比如苯醚甲环唑、嘧菌酯、百菌清等广谱性药物，在雨前和雨后进行喷施。
现在主要做好秋菜的病害防治工作，尤其是白菜的霜霉病、软腐病，萝卜的黑心病，大葱的霜霉病、紫斑病，胡萝卜的根腐病等病害的防治。
雨后蔬菜根系活动弱，吸水吸肥能力差，应及时喷施叶面肥和生长调节剂，如磷酸二氢钾、油菜素内酯、复硝酚钠等；特别是长期水淹后土壤微生物数量大幅度减少，土壤养分淋失较多，重新栽种蔬菜时要使用含微生物的肥料，并适当增施化学肥料，建议用枯草芽孢杆菌等微生物菌肥进行土壤处理，以增强蔬菜抗逆性，预防立枯病、沤根病等根部病害发生。
问：雨后如何恢复蔬菜生产？
答：根据本地的蔬菜种植时间，安排后期蔬菜生产。山西要考虑霜冻来临的时间，根据时间的长短，来决定后茬蔬菜种植的类型和茬口。
【设施蔬菜】
问：阴雨天蔬菜生产设施的处理有哪些方法？
答：日光温室，尤其是土后墙温室最容易出现坍塌的现象，连阴雨天，尤其是时间长时，要及时对温室的墙体进行巡查，及时发现松软、裂缝、渗水的部位，撤离人员和物品，墙体覆盖塑料布，防止雨水进一步渗入。
薄膜在雨天容易积水后形成水泡，要及时用钝的木板等及时将水泡内的水排出，以免水泡积水，压坏薄膜。
雨天要关闭风口，避免雨水渗入温室。雨水渗入温室，易导致室内湿度过大，导致病害发生。
问：日光温室园区建设时应考虑哪些防雨措施？
答：位置的选择：要选择地势高的地块，尤其是注意不要选择在低洼、水沟附近、山洪的泄洪通道附近。
墙体的表面覆盖：土墙温室后墙要不裸露，采用旧薄膜覆盖，保证雨水及时排走。没有覆盖物，荒草丛生的温室容易坍塌。为防止薄膜老化，可以采用下边铺旧薄膜，上面铺不织布的方法。
前墙的修缮：很多日光温室的前墙是土，再加上是下凹式温室，容易造成洪水倒灌，冲毁前墙，一般采用结实的砖砌墙，同时在温室前要设置排水渠，将温室表面下来的水及时排出，来保证安全。
棉被的收纳。有很多温室夏季的棉被不收纳处理，在温室顶部裸露放置，容易引起老化，在雨天吸水后增加墙体的负荷，造成墙体垮塌。
问：阴雨天日光温室蔬菜如何进行管理？
答：雨天温室内潮湿、见光少，防病是主要工作，在雨前和雨后要喷施杀菌剂进行病害预防。
在雨过天晴后，要及时通风、喷施叶面肥，对已经成熟的蔬菜，要及时收获上市。
在塑料大棚内可以种植耐寒性的叶菜，茄果类和瓜类不考虑种植。日光温室内按照正常的生产种植即可。
问：雨天如何防止火灾？
答：加强对园区的电源管理，关闭种植区的电力设施，防止出现触电或者着火。
问：如何尽量挽回损失？
答：及时补修，抢种下茬。对于没有倒塌的温室大棚要及时修补，加固修复温室大棚墙体、立柱，完善墙体防雨和室内外排灌系统；要防止再次倒塌和雨后暴晴等对蔬菜造成的二次伤害，可在晴天中午适当遮阳，必要时浇灌井水（涝浇园）；对于秋延后的塑料大棚，若受损严重建议抢种一茬油麦菜、小白菜、菜心、生菜、芥兰等速生类蔬菜；对于受灾严重的日光温室要力争在霜冻前完成修复或重建工作，以便种植冬春茬蔬菜。
